昨晚飘了一夜的雪,雪是不大,不过已经没过了脚踝,还好街道上有人清扫,小心为上,翠薇扶着叶蓁蓁前边走,翠枝在后边扶着宫嬷嬷。
蛋糕屋还没到呢,街道上就闻到阵阵甜香。宫嬷嬷一直知道叶家有个蛋糕屋,到了叶家之后,点心也是经常换着新花样的吃,却没想到蛋糕屋竟然这般大,最重要的是,铺子里居然有一墙的书。
这么冷的天,人还不少,几乎都是书生,人多却也很安静,即便有人说话也都是压低了声音去。
每张桌上,中间一个烛台,一个青瓷花瓶,里边是一束或淡雅或张扬的鲜花,旁边是一株肉乎乎的植物,桌子配着软椅,看着就舒坦。
书生们很会享受,桌上除了装点之物,还有笔墨纸砚台,除此之外,有一小托盘,托盘里有一杯喝的,一叠或是数碟点心,还有一碟额,半干帕,怕是给擦手用的。
.叶蓁蓁与赵干打过招呼后,将翠薇和宫嬷嬷交给林丹,自己带着翠枝进了纱厨围着的工作间。
与忙碌的众人打过招呼后,叶蓁蓁主仆便进入工作状态,昨日宫嬷嬷提出茶粉的时候,叶蓁蓁就在脑子里过了好几遍的抹茶蛋糕做法,今日且先试试。
蛋白蛋清分离后,一个干净的碗里放入芝麻油,牛奶,再筛入一些茶粉……
宫嬷嬷和翠薇被林丹安排在软座上,还上了些点心和热奶茶,林丹边不再管他们。
软座对面正时蛋糕屋的工作间,宫嬷嬷可以清楚地看到里边的情景。换了一身干练衣裳的姑娘被里边的人围着,姑娘麻利干活,压根让人联想不到 ,这与在家里的无事便躺的人儿是同一人。
烤茶粉蛋糕坯子花了些时间,叶蓁蓁不顾师傅们的建议,做了茶粉奶油。翠枝按照正常步骤,将蛋糕坯子分成三片,然后抹奶油,抹出大光面的抹茶蛋糕出炉了。
叶蓁蓁在大光面上用抹刀打了个简单的造型,“如果是夏日,咱得把它放入冰窖里,否则奶油会化,现在看不怎么好看,吃的时候再筛点茶粉就好看了!今天这样的天气嘛……”叶蓁蓁到了点茶粉,稍稍筛了一些,整个抹茶蛋糕就立体起来。
叶蓁蓁切了蛋糕,“都来尝尝,看会不会像你们说的那般苦!”
蛋糕入口,茶香和柔滑的奶油味儿相得益彰,叶蓁蓁出乎意外地惊喜,原本以为多少会有点点苦的,但是它不苦,反而口感层次更丰富了。
店里做事的人感觉都挺好吃,叶蓁蓁给自家留了一小块,剩下的给客人都免费试吃。
经常来蛋糕屋的人已经有经验了,每次试吃,那就是意味着蛋糕屋出新品,林丹收集到的反馈,大家伙也都很喜欢。
“赵叔,这眼见就要过年,大家伙也辛苦了,您看……”看到旁边的宫嬷嬷和翠薇,叶蓁蓁尴尬笑了笑,“我是说,大家辛苦一年,马上就要过年了,正好年节,放假前,不妨多做些点心,各自带点回家吃!”
姑娘转移话题有些快,赵干看到姑娘带来的人,心里别扭了一会儿,还是连连应下了,或许,往后姑娘来店里的机会都少了吧~
叶家
“这蛋糕颜色也太好看了吧!”冬日里难得见到日次碧翠的绿色,文霞郡主一见到就很喜欢,银勺挖一块儿入口,满脸不可思议。