根据恩格尔定律，收入愈少的家庭，用于食物的开支占家庭收入的比重愈大。所以要攻略低端市场客户，食品领域是最重要的战场。但是日本的食品标准又很高，要在保证质量的前提下压低成本就很困难了。
为了尽可能地压低成本，业务超市有三大法宝：有4000左右的超低品种SKU，其中不少是经过消费者认可的“爆款”；大力发展业务超市的自有品牌，带有绿色四叶草LOGO或业务超市商标的商品占据了总销售额的30%；自有品牌产品几乎全部由己方工厂生产，保证低价的同时严控产品质量。
业务超市基本覆盖了常见的料理食材，除了日式料理的可乐饼，你还能买到中国水饺、越南米粉和意大利通心粉，而且价格都很便宜。
这4000个SKU覆盖的食品品种比日本普通超市的品种还广，因为业务超市每个品种只会选择一两个爆款进货。以调料为例，国内的超市可能有多个品牌的番茄酱，而业务超市里只卖一个品牌。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！业务超市的自有品牌有三种，一种是以超市名“业务スーパー”命名的，一种则是以母公司神户物产为名，还有就是以其他子公司为名。
粗略地看，大部分业务超市品牌的商品都是食材，相比国内的商超自有品牌，业务超市最大的特点是低价但不低质。
沼田昭二仿照沃尔玛和麦当劳确立了“食品生产销售一体体制”，在日本和海外建立或并购农牧产品的生产加工公司，包揽了从食品的原材料生产加工到出售的整个产业链。
业务超市的自有品牌商品是通过全球20家子公司、23家自有工厂、350家第三方工厂生产而成。其中在日本生产的只占10%，其他都由中国等国家进口。
除了掌控产业链，神户物产还采取了多种降成本的策略。
沼田昭二在埃及红海沿岸3000公顷的土地上种植菠菜和花椰菜，因为这里很少发生病虫害，可以减少农药的使用，也不用缴纳不菲的苏伊士运河通行费；他在柬埔寨建立种植基地，不仅是考虑到当地低廉的人工成本，还因为根据柬埔寨政策，未经加工的农产品可以免税通关。此外，埃及镑和柬埔寨瑞尔对日元的汇率相对比较稳定也是原因之一。
在包装方面，神户物产更加特立独行。一些食品包装采用通用设计和双色印刷，非常朴素。用乳制品生产线生产羊羹，用豆腐生产线生产芝士蛋糕，以提高生产设备的使用率，展现在消费者面前的就是装在牛奶盒里的羊羹和装在豆腐盒里的芝士蛋糕。
日本的业务超市自2000年3月才正式开始加盟店业务。之后业务超市以每年三四十家的速度发展加盟店，截止到2018年10月总店铺数达813家，其中直营店铺只有两家，其余都是特许加盟店。
相比其他便利店，神户物产加盟的成本比较低。神户物产对加盟店征收的费用除了200万日元的加盟费，1000万日元的保证金，还有系统使用费每月约3万日元。加盟权利金只有销售额的1%。但如果加盟店自己没有土地，那么最低的加盟费比率也要45%。
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