太子府的厨房宽敞明亮,拥有大灶小灶若干,还有一个土烤炉。
“哇,这里不错……”
白婼眸眸里像坠落了星星,璀璨生光,晃花了慕凌云的眼。
白婼在大厨房里走了两圈,越看越欢喜。
这里的设备虽然不能和她的现代厨房相比,但比如意楼完善多了。
“太子殿下,太子妃……”
厨房里的管事带着一众伙计,毕恭毕敬地过来行礼。
慕凌云负手而立,严肃威严:“太子妃要下厨,你们听她指挥。”
“是。”
大家心照不宣地看向白婼,都不看好她。
北州来的刁蛮公主,十指不沾阳春水,她除了干坏事还能做什么?
“有鸭子吗?”白婼问。
“有。”
管事扭头就拎了一只白白胖胖的鸭子过来。
鸭子“嘎嘎”乱叫,慕凌云皱起眉头:“刘管事,你给太子妃一只活鸭?”
“没事,我来宰。”
白婼知道刘管事存心为难,也不计较,接过鸭子就去找刀。
她左熟练地抓着鸭的翅膀根,再拉过鸭头一起钳制住。
手起刀落,倒立竖血。
不过几息功夫,鸭子就宰好了。
白婼把鸭子扔给刘管事:“去拔毛。”
“……是。”
所有人都惊呆了:太子妃会宰鸭?
白婼拿了些小米和绿粳米,清洗熬粥。
萝卜切粗丝,用辣椒、醋和白糖腌上,再拍盘凉黄瓜,等会儿下粥吃。
“太子妃,鸭子好了。”
刘管事把处理好的鸭子送来。
白婼先用开水烫了烫皮,使之变得光滑细腻。再用酱油、料酒、八角、桂皮等开始腌浸。
大家都好奇地看着:太子妃在做什么啊?
慕凌云心想:今天早上吃鸭?
这种生腌的方法,倒是从未见过,可以一试。
大家的视线还集中在鸭子上,白婼已经从石缸里捞了条草鱼,杀鱼、刮鳞、片鱼一气呵成。
“这……”
众人面面相觑。
太子妃不仅会宰鸭,还会杀鱼?
瞧瞧这手法,没个几年的经验绝对做不到这么顺滑!
慕凌云像看怪物似的看着白婼。
她,真的是他的太子妃吗?
“来来来,都看好了!本宫让你们见识下什么叫水煮鱼!”
白婼一边吆喝,一边烧油炒佐料。
大锅铲挺重的,在她手中却灵活地翻转,蹭得铁锅嚓嚓响。
花椒辣椒等香料混合到一起,浓郁的香味弥漫整个厨房。
又香又呛!
“咳咳……”
慕凌云被呛得直咳嗽。
刘管事忙道:“厨房油烟重,殿下请到外面歇歇……”
“不必!”慕凌云摆摆手。
这味道虽然呛,却香得让他眷恋。
白婼下水的时候,故意掺了些灵泉水——她决定了,要收服慕凌云的胃!
水开下鱼片,出锅洒上满满一层干辣椒,再洒些蒜末和花椒粒,最后浇上热油。
一阵嗞啦嗞啦的声音后,一盘鲜香麻辣的水煮鱼出锅了。
众人都被勾得吞口水,而慕凌云已经迫不及待地想品尝了。
“好了,开饭了。”
白婼回首,巧笑倩兮。