5煸炒出香味加酱油料酒
6加入热水没过肉，少放一点胡椒粉去除腥味
7来大火煮红烧肉二十分钟
8改中火煮三十分钟
9最后小火三十分钟
10找口撒盐收汁
红烧肉制作完成
注意事项：
肉焯水冷热水均可我在家就是热水下锅
家里一般都是炖肉，主要是还要留炖肉汤做别的比如打卤面
所以葱姜等调料放纱布袋子里直接一起炖就不炒了
炖肉的时候水不够的话加水必须还是热水
炖的时间长一些更好吃
肉炖好后盖上盖子在焖一下口味更佳
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