3油温四五成热下裹鸡蛋糊的花生
4炸制金黄色捞出备用
5油温升高再次复炸一下
6干净锅炒糖色，放入白糖和水
7用铲子不停的搅拌等糖都化了开始出大泡改中火，大泡逐渐变为小泡，熬到糖水特别黏
8放入怪味粉和开，立刻放入炸好的花生
9不停的翻炒直到糖霜出来
怪味花生完成
注意事项：
花生自己炒制或者烤制均可
鸡蛋糊一定要每个花生都挂上
炸花生的时候用手捏着散开了样锅里放，别粘连
熬糖的时候掌握不好就一直用小火
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