满面清风迎大年，端端正正贴春联。今日是除夕，一大早永安巷就热闹了起来，上次这么热闹还是腊八的早上。
何念把买来的春联贴上，在窗子上贴上窗花，何念选的窗花是丰年求祥、五谷丰登、六畜兴旺、连年有余的样式。
等何念把福字贴在水缸和柜子上之后，整个院子看上去都热闹了几分。
做完这些何念把何父何母的牌位摆放在堂屋里，方便下午做好饭菜好祭祀。
在何念老家除夕那日一般过了申时左右就可以放鞭炮吃年夜饭了，一般还要看看谁家的鞭炮是先响的。
把要做的菜都拿出来放在厨房的桌子上，何念开始一样一样的开始慢慢处理。她一个人做的菜虽多，但量可以少做一点，何念可不想接下来的几天日日都吃剩菜。
这是何念来到古代的第一个年，她想自己一个人静静的过。就拒绝了连家的邀请也没去庄子上和雨嬷嬷他们一起过。
何念对过年的情结没有那么深，在交通便利的现代就过年那几天她也不会回家过年。
大概是自己一个人久了，她更喜欢一个人静静的待着看两部好笑的综艺。回家也是吃个饭就各自拿起手机，对于何念来说没什么意思。
何念不喜欢回家还有一个原因，她从小学到大学都是住校。小时候还好些，大了感觉对家的感情就没那么深了。
何念还有弟弟妹妹，父母总觉得她是大的不用他们操心。看着他们其乐融融的样子，何念回家也没有什么归属感。
何念更喜欢待在自己租的房子里虽然小小的一间， 但自己一个人待在里面也很舒服。
只不过因为这是何念穿到古代的第一个年，她想多做些好吃的的纪念一下而已。
菜都处理好后，何念先把猪肉剁成肉馅留一小碗待会包饺子。在肉馅里加入笋丁和干香菇丁加入酱油和一点点米酒、盐、豆油拌匀做成大丸子。
何念用鸡蛋液加面粉和成糊，丸子裹满蛋粉糊等锅里的油热之后就可以入锅炸了。何念把炸到有些硬了的丸子捞出，将丸子放进陶锅里加入酱油、水、盐、葱段、姜片和大料放进蒸笼里等着和鱼、米饭、饺子一起蒸。
何念揉了一小团面，包了二十多个元宝饺子。把沥好的米放进蒸笼里，一层放丸子一层放鱼一层放饺子就把蒸笼放进锅里蒸着。
炉子上炖着鸡汤，鸡胸肉被何念给剔下来准备做个麻辣鸡丁，鸡腿何念打算等炖熟了撕下来做个凉拌鸡。
还有个炉子上炖着肉，这肉切成大块大块的和成人的拳头差不多大叫做刀肉。到时要插上筷子祭祀的，祭祀完要切一刀做菜。
等肉差不多时要在里面放整棵蒜苗和长青菜，老人说吃了这个菜能长寿。不过这是何念老家的传统，怀州府的人是不这么做的。
刺啦一声，何念把热油浇到铺着葱丝和姜丝的鱼上。又把在丸子里的葱段、姜片、大料捡出，滗出原汤入锅烧开加水淀粉勾芡浇在丸子上。
待最后一道麻辣鸡丁出锅就可以去祭祀了，何念先把香点着插上，再拿小碗每个小碗夹了点不同的菜抬到堂屋里摆上。