何念早上还想着多睡一会,就被外面喧闹的声音吵醒了。起来烧了热水洗漱过后,就坐在院子里发呆。
放空了好一会,直到听到有人敲门何念才起身伸了个懒腰走到院子门口把门打开。
看着门外站了好些个人,何念还有些奇怪是不是开错门了。
沈家嫂子上前道“何姑娘,你别害怕咱们就是来给你送些腊八粥。”
“腊八粥,今日是腊八吗?”何念问道,她这两日有些忙,没注意日子。
沈家嫂子笑着说道“你看你,肯定是这几日忙晕了吧,这过了腊八就是年了。”
何念冲着门外的几人不好意思的笑笑,说道“多谢诸位了,我刚搬过来没来得及熬粥,晚间我做些吃食送上门,还望诸位别嫌弃。”
“行了,你这才搬过来忙着呢,大家伙也知道。快去拿个大碗过来接着,咱们就不进去了。”一位和沈家嫂子差不多大的妇人说道。
“好,劳烦诸位等会。”何念道,赶紧跑去厨房拿了一个大碗。
看何念把碗拿出来,大家把粥倒在何念的碗里就回去了。
倒是一个女孩子对何念说道“我叫连倩倩,就住你家对面。待会我过来找你玩怎么样?”
何念有些不习惯连倩倩的自来熟,在说也不了解她这个人就拒绝道“我今日有事,改日吧。”
连倩倩郁闷道“那好吧,我改日再来找你。”说完就端着碗回家去了。
何念把腊八粥倒入锅里重新加热,才开始吃起来。何念在现代是没过过腊八节的,可能是南方大多地方都不过这个节日何念脑子里都没特意记过。
倒是原主的记忆里有腊八的记忆,腊八在大顺可是个重要的节日。
在大顺腊八这一天有喝腊八粥的习俗。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
大顺的皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
民间百姓们家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先,合家团聚在一起食用,互相赠与亲朋好友。
腊八粥的花样可就多了,大户人家在白米里加上红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十种配料。
平民百姓家买不起这么多东西,但也会放些红豆,绿豆,红枣,桂圆之类的进去一起熬制。
腊八粥在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,需得午时之前送出去。
最后才是全家人食用,吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,是好兆头,取其年年有余的意义。
如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。许多大户人家都会在这日到城门口施州,以此来博个好名声。