程建业听了云清的建议，决定回家跟二弟商议一下。一家人坐下后，他开口：“我今天去见了严夫人，想给家里找个生意做一做，严夫人给了我两个建议。”
程建深急忙问：“什么建议，哥你快说来听一听。”
程建业继续说：“第一个建议是去外地开个豆腐作坊，这个生意稳定没有风险，但是得离开平安县。”
程威问：“那第二个建议呢？”
程建业：“第二个建议是干我们的老本行，开个镖局或者商队，这个生意有风险，投入也大，但是收入跟风险是成正比例的，你们怎么看？”
程威说：“爹，豆腐作坊是个好生意，现在只有鲁州府有做的，咱们可以往南走，去南面的徽州府，多开几个作坊，收入也少不了，离开平安县就离开吧，这里也不是我们的老家。”
程建深说：“哥，这两个生意都可以做，只是镖局和商队得从长计议，咱们的实力还是有点弱。”
程建业说：“严夫人说她可以入股，而且严夫人跟县令大人关系不错，回味思酒楼就有县令夫人的股份，如果咱们想做大可以让县令大人也入点股，不图他投入多少钱，有点当官的背景，也多一层保护。除了接镖，还可以把南面的丝绸、布匹、瓷器等运到北方，北方的海货、铁器草药等运到南方，这里面的差价也是很大的利润。”
程建深思索了一下说：“哥，不如这样，咱们稳打稳扎，不能一口吃个胖子。我们先买下严家的豆腐方子，我带着我们二房一家去徽州府，一边把豆腐作坊开起来，积累资金，一边熟悉当地的情况，做开镖局的准备。到时候我们一南一北，我负责南面的业务，你负责北面的业务，你们觉着怎么样？”
程威：“这样挺好的，咱们两条腿走路，豆腐作坊挣的钱可以保证家里的开销，镖局挣的钱可以不断发展壮大我们的实力，到时候养着一帮孔武有力的镖师，谁还敢欺负我们？”
程建业：“我看可以。但你们也别着急，现在是冬天了，过了年再走也可以。趁这功夫，我打听一下我们的仇人钱家现在的情况。还是要做到未雨绸缪。”