锅里的情况孙珊刚才偷摸着爬上去看过了,糖水经过大火的熬煮变得浓稠不说,还泛出了焦糖色。
她瞬间有了主意:“主任,咱……能不能做红糖?”
主任挥手:“不行,红糖的粉质要求细腻,也错过了最好的时间。”这个法子他早就想过了,无奈煮的时间真的太长了。
“我的意思是,不做粉质的红糖,咱们做块状的红糖。”孙珊继续说道,“我以前在厂子旁边的农户家里见过,他们会用手工做红糖块。现在糖水熬制的状态好像正合适,咱们只要搅拌打沙后入磨具,应该是能卖出去的。”
红糖块?这虽然不是特别新鲜的东西,但确实让主任的心中一动,眉毛也挑了起来:“你确定?”
孙珊立马谄媚地露出笑脸:“这我哪能确定啊!不过咱们可以先试试?”这最后的尾音慢慢地拖长,让主任心里满意地点了点头。
古法红糖在后世算是华夏的非遗美味之一,除了它具有药用的疗效外,还因为制作极其复杂。
孙珊依照记忆中的制作方法,跟工友们一起重新开了炉,等到锅内的糖水冒出绵密的细泡后,果断关火放入凉水中。等到温度下降,又用长木棍手动顺时针手动搅拌起来。一个人累得趴下了,再换另一个人上,直到达到最完美的状态……
后半夜,一块四四方方的赤红色糖块放到了办公桌上。
主任的四只眼睛一瞬不瞬地盯了好久,半晌才重新直起身子,推了推快要掉到鼻梁下的眼镜,转向期待地望着他的众人。
他清了清嗓子说道:“我现在还不好做评判,等天亮厂里开完会后再说。”又挥了挥手,“你们先回去休息吧,明儿准时上工。”
还没等话说完,又招呼道:“孙珊先留一留。”
办公室,孙珊端端正正地坐在椅子上,面对着主任意味不明的眼神,心里打着唐突。
“小孙啊,你再给我说说红糖的妙用呢!”主任搓了搓手,有点不好意思地开口。头先孙珊提了几嘴,他敏感地觉得可能这就是他的翻身之仗,所以特意把她留下来想要请教一番。
就这?
孙珊眼瞅着主任松了一口大气,她还以为这厮又要出什么幺蛾子呢!歪着脑袋想了想,她把前世对于古法的评价说了出来:“古法红糖因为是手工出沙,相对于普通红糖来说性味偏于温热,可以温补脾气。它的颜色会深一些,所以滋味更浓郁。最重要的是……”她开始卖起关子。
“最重要的是啥?”主任听得频频点头,手中的笔在纸上刷刷地写着。
孙珊轻轻一笑,反问他:“咱厂里最近是不是被供销社嫌弃了?”
主任大惊:“你咋知道?”这段时间厂子领导头疼着呢!糖厂从建立到今那可是几十个年头了,还是头一回被供销社念叨,说什么几百年如一日,一点新鲜玩意儿都没有。又说什么市里的糖厂月月都能搞出新花样,以后进货要从市里进。
具体的主任也说不大清,反正每回他兴冲冲地去开会,回来的时候都跟打了霜的茄子一样蔫儿不拉几的。
孙珊神神秘秘地朝他眨眼:“我不光知道,我还有法子给你们解决问题呢!”她从小在糖厂长大,感情很是深厚,所以在外面听到别人说厂子的坏话也气愤得不行。这正巧有机会,她要不伸出援手,就枉为糖厂的孩子了。
“你过来,”她招了招手,让主任凑近些,低着头在他耳边细语起来。
主任的眼睛越来越亮,等孙珊把话说完,他暗自琢磨了两分钟,双手一拍,高兴地大喊起来:“你这法子肯定好!”
……
这些年,国家的政策越来越开放,家家户户手上的钱也多了起来。生活水平上去,那想的东西就多了。
比如住在孙珊楼下的阿姨们,整日里就对着镜子琢磨怎么把眼角越发茂密的细纹弄浅一点。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!再比如住在隔壁楼比孙珊大不了几岁但是已经出嫁的姑娘们,回娘家的时候都会被父母念叨着啥时候才能抱上外孙。
孙珊打着哈欠走在路上,享受着夏初还算凉爽的微风,半眯着眼睛抿出笑容。
她给厂子的建议简单也不简单,简单的是古法红糖块的做法只要说一遍大家都会,难的如何包装营销才能快速地打开市场。
对于这一点,孙珊只提了一嘴:古法红糖最大的受众群体是谁?那必须是女人才对!
相信厂子里这么多诸葛亮,必然能把她的原始想法润色得丰富多彩。主任那明亮得就好像灯泡一样的大眼睛,不就说明了一切吗?
孙珊伸了个懒腰,加快了步伐。再不回去眯一会儿,天都要亮了……
就在跨上楼梯的一瞬间,她停住了脚。身子往后探了探,侧头瞟向不远处的自行车棚。
一团黑色的身影静静地趴在车头上,一脚垫着地,一脚还踩着踏板。要不是那振聋发聩的呼声,孙珊压根就没发现那儿还有一个人。
她放轻了脚步,慢慢地走了过去。
车上的人丝毫没有发现身后有人,还沉浸在梦乡里。
孙珊伸出一指,戳了戳他消瘦的背脊,没反应。
再戳一戳,依然毫无动静。
就在她准备放弃,不再多管闲事的时候。那人轻轻地吧唧了两下嘴,呢喃出声,声音吞咽在喉咙里,有些模糊,但“小珊”那两个字却清晰地撞进了孙珊的耳朵里。
嗯?
这是在叫她的名字?
这一瞬间,孙珊的鸡皮疙瘩起来了。这人的背影她从没见过,应该就是个陌生人,咋会知道她的名字呢?
她艰难地咽了咽口水,从旁边捡起一根长木条,自己退到安全距离后,狠狠地朝着那人的后腰间捅了过去。
“啊——”一声凄厉的叫声在空寂的夜空中划过。
那人猛地扭头,孙珊对上了一张好像有些熟悉的眼——
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