【多谢提醒。】
【gogogo,出发啦~】
......
那些猴子吃完香蕉以后逐渐离去,只有几个猴子仍然好奇地看着周琳,看她到底做什么呢。
周琳把在家里糅合好的面团拿出来,擀成薄饼,已经提前刷过油酥了,非常好擀平。
把擀平的薄饼放在一个很大的平底锅里面,用手推出褶皱的,煎至底部微微发黄,翻面以后继续煎,直到凉面都变成了金黄色,刷上由蒜末、洋葱碎、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、摆摊、淀粉、五香粉和辣椒面炒好的浓稠酱汁,再撒上白芝麻,最后撒上葱花,一张酥脆焦香的酱香饼就完成了。
剩下的几个猴子闻着空气中酱香十足的味道,激动地跳跃起来。
周琳驱赶他们,“走,你们只能吃香蕉,不能吃这个,快走。”
那些猴子犹豫再三,终于不情不愿地跑走了。
周琳如法炮制了好几张酱香饼,浓郁的酱香味道裹挟着炙热的蒸汽在山林中涌动。
鼻子超灵的食客们嗅到这味道,上山的脚步都快起来了,疯了似得往山上跑,好在周琳摆摊的地方不是很高,爬了十几分钟就看见熟悉的餐车了。
“小...呼...老...呼呼...老板。”
“妈呀,你平时是有多缺乏运动啊,就这点路你喘成这样。”周琳满脸的揶揄。
那食客喝了一大口水,“我太着急了,我是跑上来的啊小老板!”
为了吃到最新的美食,他真的很拼好嘛!
“限购一斤,一斤二十。
食客看着棕红色色泽的酱香饼,浓稠的酱汁恣意地黏在酱香饼表面,几块做好的酱香饼叠在一起,散发出了浓烈的香气。
豆瓣酱发酵后沉稳的酱鲜,混合着甜面酱特有的柔和微甜,蒜末经热油爆香后释放出来的浓烈辛香,夹杂着五香粉若隐若现的复合香气,当热气上涌的时候,被热油煎得面饼本身的麦香,以及烘烤后芝麻粒散发出来的坚果香气,幽幽地升腾起来。
AI理解的酱香饼
食客迫不及待地掏出手机付款,“小老板,我要重口一点的,你给我多刷点酱料!”
周琳点头,拿起刷子在最上面的那张面饼上再叠加了一层酱料,然后把他们切成小块,放在盒子里面一盛。
一斤多一点。
她在家里计算过,一块面饼正好就是一斤的重量。
食客拿起木签子,插起一块酱香饼就往嘴里放。
嗯,牙齿和嘴唇完全陷入了酱料和面饼交融的柔软之中,酱汁的滋味率先占领舌尖,咸鲜的味道如同涌起的浪潮般汹涌而来。
很快,一股温润的甜味包裹住整个舌头,微弱的辣意悄然浮现,增添了层次感。
多咀嚼几下,面粉质朴清甜的香气从牙齿间弥漫开来,柔韧的面饼在口中被撕裂,芝麻粒也爆裂开来,释放出了油脂芬芳,香葱的青木香气清爽迷人,带来阵阵香气,吃得食客停不下来了。
这酱香饼真是太诱人了!
食客吃得很开心,来这一趟不亏!
突然,他抬头一看,发现山林里聚集了好多猴子,全盯着这边,那些猴子唧唧唧唧乱叫着。
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