周正听她连菜都想好了,直接被惊到了,这年轻人精力都这么好吗?又是画酒楼的施工图,设计新奇的家具,盯装修又要忙自己铺子里的事,还得培训厨子小二,忙成这样还能抽空写个菜谱。
连忙接过苏小荷递过来的菜谱,周正看向苏小荷,“这……我能看?”
要知道每一个拥有很好厨艺的厨子,他们手里的菜谱都是绝不外传的,更别说就这样随意给人翻看了。
看出周管事在犹豫什么,苏小荷赶紧解释,“周叔你放心,这里面具体的做法还没来得及写,只是粗略写了个菜名和大致的味道而已。”
听她这么说,周正这才没有顾忌的翻开手里的小本子。
看完里面大致的一些菜,只有一道狮子头是他知道的,毕竟这道菜他们酒楼里也有卖,其他的菜他倒是没怎么听说过,就连苏家现在的食铺都没在卖。
“成,这菜我看着都是没见过的,应该是好卖的,而且凭着你的手艺,我相信肯定不会差。就是这个价格到时候你想怎么定?”
“这个就得周叔帮忙想想了,到时候咱不是要让厨子们学学这些菜吗?等他们学成了,提前做一些,然后您帮着品尝下再根据味道定个合适的价格?”
“行,那定价格这个事就交给我吧!我可迫不及待想要尝尝了。”
两人又就着明日培训人员的事聊了好久,就连午饭都是在千味楼这里吃的,一边吃一边还在聊着后面酒楼如果开业需要准备一些什么了。
等下午苏小荷离开的时候,还不忘让周管事找人算一个酒楼适合开张的日子。
等回到食铺,艳梅看着人消失了几乎一整天才出现,关心道:“早上和中午都吃了吗?你这在外面忙了大半天了啊!”
虽然李氏跟他们说过苏小荷今日会不在铺子里,但以前都是去半天的,或者起码中午会回来吃饭。
但今天连中午饭都没回来吃,于是就想着问问,要是没吃她们就抓紧时间给她准备点。
“吃过了艳姐,今儿早上和中午都是在千味楼吃的,因为明天要带人去统一学菜啥的,所以今天就跟周管事多聊了会儿。”
“你们明天就准备开始教人做菜了呀?”
“是啊!酒楼都装修得差不多了,想着早点把人培训好,也能早点开张。”
艳梅听完,打心底里佩服;十几岁的小姑娘,不仅会做菜还能做生意,一个人忙前忙后的每件事都做得比很多大人都要好。
李氏从厨房出来也看到了院子里的苏小荷,“回来啦!吃了吗?厨房里给你留了吃的,要不要吃点?”
“我吃过了,在千味楼吃的,他们家的菜也好吃,下次咱们一块去尝尝?”
“成啊!成啊!老头子,荷丫头说下次带大家伙一块去千味楼吃饭咧!”
李氏高兴地答应,看到苏老头喂完牛回来还兴奋地跟他说这个事。
苏老头听完也笑着点头答应,苏小荷想到明天要带其他人去家里做培训,还得跟外祖母和外祖父说声。
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