吕登高其实做菜手艺算不得专业,只能说在一般人里,算得上比较好的。不过,跟姜婉宁比起来,还是要好的多。
排骨都是切好的块,土豆、胡萝卜很快就切成了大块,生姜切片,再把八角、桂皮之类的大料,装到纱布袋里备用。
除了炖排骨,吕登高看了看姜婉宁准备的菜,打算再做个番茄炒蛋、清炒乌塌菜,配一个青菜豆腐汤。
定好了三菜一汤,俩人就一起开始备菜。
吕登高做菜的习惯是,先把所有的备菜完成,然后再开始做菜。这样,可以一气呵成,中间不用在来回折腾。
准备就绪,先做炖排骨。排骨先焯水,然后起锅烧油,倒入排骨翻炒。添加老抽,略炒至三四分熟,加入土豆、胡萝卜和料包,添水开始炖煮。
这边炖上,那边又重新起锅,开始做汤。剩下两道热菜,放在后边做,这样最后才能都吃到热乎的饭菜。
两菜一汤做好,排骨也大火炖的差不多了。加点精盐,再继续加生抽小火炖煮片刻。等入味了,水也少了,最后再大火收汁。
等排骨端上桌,姜婉宁盛好米饭,时间已经过去快一个小时了。
忙活这么半天,吕登高也饿的厉害。毕竟早饭也没吃,这个点肚子早就咕咕叫了。
“来,尝尝味道怎么样。”吕登高给姜婉宁夹了一块排骨,然后自己也开始大快朵颐。
姜婉宁看着眼前的男人,夹起碗里的排骨,咬了一口,还是熟悉的味道。不知怎么的,她差点没忍住流下眼泪来。
不是伤心难过,也不是开心,就是没来由的一种难以言说的感觉。
过了好一会儿,吕登高才抬眼看到,慢吞吞吃着饭的姜婉宁。
“怎么了?不合口味?”吕登高心里,变得有些不舒服,语气也多少冷了几分。
都回来给你做饭了,不会又要闹情绪了吧?还好心要带你一起去崖州,就给我来个这?
姜婉宁闻言,赶紧抬头解释道:“没,没有,挺好吃的。我就是想到,好久没吃过了,也不知道以后还能不能吃到。”
“哦,这样啊。”吕登高这才恢复了笑模样,“没事,以后想吃了,就跟我说,我再给你做就是了。快吃饭吧,吃完了,跟你说个事儿。”
“嗯。”
或许是感受到了吕登高的情绪变化,姜婉宁把脑海里杂乱的情绪,努力抛诸脑后,专心吃起饭来。
专注于饭菜的口味后,姜婉宁倒是轻松了许多,时不时还能夸赞两句。一顿午饭下来,俩人的关系,也就恢复到之前的融洽了。
饭后,吕登高也难得陪着她一起洗碗,一边洗着,吕登高一边跟她说起去崖州过年的事。
“怎么样?跟我一起去吗?”
“嗯……,我是挺想去的。不过,我家那边,估摸要是一趟也不回……”
姜婉宁虽然很想去,可想到要过了十五才回来,有点犹豫。老家那边,把一家子丢在那,自己在外过年,以前还真没有过。