东方的厨师班不一样,这里是以实操为主的教学,所有工具模具都由学校提供。
除了刚开始必须的理论课程以外,基本上就是实际操作了,从刀工到各大菜系的冷热名菜都会学到,包括一些基础面点知识。
在这里像雕刻摆盘造型这些非厨师必备的专业技巧也是有教的,不过是选学课,可以学也可以不学,不是主科。
这些华而不实的东西只有所谓的高档餐厅才会用得到,不是为了菜更好吃,而是为了卖的更贵。
一样的三个月,在这里学习以后,出来基本上就能去普通的饭店担任主厨了。
还有提高班,也就是高级班,毕业就是特三证,不过那个对天赋的要求就有点高,不是想学就能行的。
特三级以上的厨师不但要对八大菜系都相当了解并能轻松操作,还需要对菜系菜色有很深的理解,要能独立设计菜式才行。
至于特一乃至更高的职称,大部分人还是别想了,太难了。
而且这个东西还得看时运,运气也是相当重要的,就像刘敬贤老刘,创造发扬辽菜成为国家级烹饪大师,结果没过几年武功尽废。
为什么这么说呢?
现在网上很多人都在问什么是辽菜,辽菜有哪些经典菜式。
这么说吧,辽菜呀,尤其是辽菜的经典菜式,现在都在刑法和动物保护法里面写着的,试试就逝世,绝不虚传。
除了国宴,其他任何时间任何地点就都不要想了。
这也是老刘为什么还是国家烹饪大师的原因,国宴还是要做的,再说出国装逼降维打击也是需要人的嘛。
方玲进了服务综合班,这个班的学期是半年,从餐厅服务到客房服务,酒店服务,最后一直到空乘,有很多发展方向。
两个月的初级综合班成绩合格结业以后就可以选择方向。
在这里上学是要交学费的,而且实话实说学费并不算低,但是在这学习肯定是能学到东西,能学到技术。
如果毕业以后选择加入东方工作的话,工作期满三年学费会全额退还。而三年也是东方普通职工分房子的最低年限。
公司大了,规定就多了,什么东西都要讲规矩讲系统了,各种要求也多了起来。这都是正常的。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!给两个人办好了入学,分配了班级和宿舍,到宿舍里放好东西,方玲才把亲妹妹给想起来。
“方颖呢?”
“不造啊。”罗庆贺被问的一愣。
“应该是还没起床,”张铁军也是一副恍然的样子:“我也喇合了,忘了叫她。没事儿,我马上让人去叫,不耽误事儿。”
“这丫头,真是的。”方玲皱了皱眉头,琢磨着晚上得好好骂骂方颖,让她长点记性。
幸好这是杨雪没过来呀,张铁军暗暗的松了口气。话说这丫头是怎么知道的呢?她半夜来趴自己房门了?
不能啊,不应该呀,要趴不早趴了?
再一次确定他们身上的钱够用,就把罗庆贺和方玲直接丢在学校,张铁军他们几个从学校出来回办公室。
“老板,他们和你是啥关系呀?”龙灵雨问了一句。
“男的是我以前的一个熟人,女的是他对象。那个是她对象的妹妹,我也是才认识的。”
“我不信。”张倩噘了噘嘴。
她全部心思都是放在了张铁军身上的,所以就特别敏感,她才不信张铁军和方颖是才认识的呢,说不出原因,就是那种感觉。
“你信不信也是刚认识的,我哄你们干什么?她俩都没出过村子,我去哪认识去?”
“那你怎么认识那个姓罗的的?”
“他来过沈阳啊,在沈阳这边待了一年多,九零年那会儿。”
“她挨你那么近,也好意思。”张倩夹了张铁军一眼,心酸,她也想那么挨着。
“你不好胆儿大点?”龙灵雨就笑。
她是没有那么多心思又不是傻,当然看得出来张倩的那点心思,主要是张倩也不会藏啊,啥都在脸上了。
“烦你。”张倩翻了龙灵雨一眼。
“这些天学到点什么没有?你们两个,别一天就知道闹。”
张铁军拉着她俩过马路,说:“工作最重要,要赶紧学懂弄明白,等回了京城得能担起来才行,到时候杨雪有别的安排。”
“让雪姐下公司啊?”龙灵雨说:“雪姐说她不想下公司,你都不管人家乐不乐意呗?”
“下面也缺人啊,咱们起来的太快了,哪都缺人,她们跟在我身边这么长时间了,不去当这个救火队员还让别人去?
再说下去不比在我身边强?
独当一面做老大,独立管理一个公司或者一块业务,不比天天这么跟着伺候我强?真是不明白她咋想的。”
“舍不得你呗。”龙灵雨说:“是不是我们以后都得分下去?我俩是不是以后也得下去?”
“应该是,”张铁军说:“不过你们年纪有点小了,暂时来说不大合适,下去了怕镇不住人。”
让杨雪她们都下去,缺人是一方面,另一方面是她们的年纪都大了,跟在他身边实在是不好找对象。
他又不可能全都收了,那成了啥了?
虽然他也并不在意这些,但是能少一事还是少一事好些,轻松,要不然时间长了肯定得擦枪走火,到时候都是债。
回到办公室,张铁军继续看文件,龙灵雨和张倩去找杨雪。
“老板。”金晶敲了敲门走了进来,用那样的眼神儿看着张铁军,有点幽怨,还有点嫌弃。
“不忙?”张铁军抬头看了看她。
“想干啥时候都有事儿,我还不能歇会儿?”金晶夹了张铁军一眼,走到他身边歪着头看了看他,捧起脸亲了一下。
张铁军摸了摸她的肚子:“几个月了?”金姐怀孕了,有点显怀了都。
“我显怀,没多大呢。”金姐有点不好意思起来,摸了摸自己肚子:“丑不?”
“不丑,女人这个时候最伟大了,怎么样和丑也挨不到。”张铁军又去摸了一下,还拍了拍。
“还是你会说话,太会哄人了。”金姐摸了摸张铁军的脸。
“我实话实说好吧?坐着说,现在你不能多站,腿容易肿。”
金姐答应一声坐下来,张铁军问她:“那现在感觉累不累?精力能不能跟得上?不行的话就先歇一段时间。”
“不用,我没感觉累,就是有时候身子乏点儿,没事儿。再说现在我也有人帮,办公室安排了两个助理给我。”
“嗯,你自己多精心,该休息就休息,咱们这也不用天天盯着。”
“我知道。”金姐伸手过来握着张铁军的手看着他:“感觉你怎么瘦了似的?这几天没睡好啊?”
我靠,这心思这么细的吗?
“没有,就今天起早了一会儿。”
“现在回来都不和我说了,我还得从别人那听说。”金姐噘了噘嘴:“都不想和你好了。”
“这话让你说的,再说也没事儿,怕你忙。”也怕你家那个多心。这话不敢说出来。
“跟你说个事儿,”金姐用拇指搓弄着张铁军的手指:“我有个从小到大的好朋友,离婚的。”
“小尤啊?”
“……你咋知道?”
“以前你说过呗,就说了这么一个朋友,我肯定记得住啊。”
“你记性真好,我什么时候和你说过呢?没印象。我让她过来上班了,过来帮我,她在家也挣不着钱,养孩子到处都要钱。”
“行啊,你自己安排就行了,不用和我说。”
“那哪行,我这也算是走私了一次,她性格挺好的,人也机灵,肯定能干好。”
“行~,这是你的权力,我没意见。”
“我不让她接触太深的东西,就是做一般工作。”
张铁军点了点头,这本来就是小事儿,也只有金姐这个性格才会感觉需要对自己说一声。
两个人就这么闲聊了一会儿,兼带着满足了一下金姐的口腹之欲,然后被电话给打断了。
王万达。
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