自己到底能给他什么样的好处,既在规则之内,又让他真正死心塌地的跟着自己!
除了一会儿要回羊城的车票之外!
姜幻作为协会管理者,还是有自己的一套管理准则的,说出去的话,不管对错,绝对不改!
不然,自己就是一个可以商量的人。
这个羊城,蔡小虾必须得滚回去,大不了过段时间,自己再找个由头把他叫回来……
一直用余光观察姜幻的蔡小虾,也知道自己这次是真的……玩砸了!
他做的,就是无米之炊的正解!
但这种开放式命题的正解,还是要看大家的接受和认可程度!
从姜幻的表情来看,显然是……不接受。
主评台上的顾长京,倒是三菜一汤都尝了一下,甚至连白面贴饼子都掰了一块。
表情上看不出什么变化,但心里已经有答案了!
今天的比赛,还是蔡小虾赢了!
只不过,三位选手,以及包括田青禾在内的人,都没有猜错一件事。
那就是,他是这次大赛的唯一主评,但谁赢谁输,不是他说了算的。
他存在的唯一意义和其他八个赛点的评委一样,就是预防现在这种明珠蒙尘的情况出现。
和昨天一样,他也是刚刚才知道后面竖幅上的命题是无米之炊。
但比赛开始十分钟后,他就收到了总会的评审规则和标准。
从标准来看,蔡小虾今天其实……已经赢了!
现在看的就是评审规则之下,他能不能赢。
赢了,就赢了;
输了的话,就需要他这个唯一主评拿出总会的评审标准了……
“果然是一场体力的比拼!”
何聪在蔡小虾完赛后,也把所有的精力扑在了剩下的两位选手的表现讲解上!
他厨艺技巧一般,但常识丰富,虽然做不出来,但还是能说一点东西出来的。
“新鲜鱼肉刮制而成的鱼蓉,被童菲选手用大量干粉搅拌,然后放入模具之中进行筛制!”
“没看错的话,那应该是类似于中药药丸的制作工艺,上下两片高硬度木制模具贴合的面上分别有一道道的凹槽,在摩擦过程中将药材揉搓成药丸的形状。”
“只不过,童菲选手的这套模具显然是特制的,揉搓出来的干粉鱼蓉,粒粒分明如米粒大小!”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!“不愧是新厨帮的代表人物之一,她现在在使用的工艺,源自中药制丸,后被引进到单兵口粮的制作,米饭自热包中的米饭之所以熟制时间短,本质上就是因为那些米粒本就是已经蒸熟的米粒打散重新压制成型!”
“而我们的花庆春选手,此时已经俨然化身为一位武道家!”
“我们皓月中级厨师大赛是可以带一位低级厨师的副手参赛的,但显然花庆春选手选择了自己将蒸熟的糯米打制成糕!”
“看来我们之前没有猜错,花庆春选手今天为我们带来的,就是花房私厨的七色花!”
“哦!不!”何聪改口:“从花庆春选手之前的预处理食材来看,应该是……九色花!!!”
“至于我们的蔡小虾选手,”何聪看看旁边早早结束比赛等待结果的蔡小虾:“嗯……他还保持着坚强!!!也没有对今天比赛的最后结果失去信心!!!”
蔡小虾耷拉下眼皮,感受到了来自何聪深深的恶意……
“比赛时间结束在即!”何聪重振旗鼓:“那么今天的比赛,究竟是我们新厨帮的代表人物之一,童菲厨师的【鱼蓉米饭】获得最后的胜利?
还是花房私厨第四代掌门人,花庆春厨师的【九色花】技高一筹?
又或者是我们一路走来,未尝败绩的蔡小虾蔡师傅的三菜一汤……嗯……以量取胜呢?
让我们……拭目以待!”
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