店老板不知道这是什么意思,也有模有样的比了一个,然后就带着一众人离开了。
幸好之前自学过自制小蛋糕,虽然说成功率很低,但是看了看地上一大堆东西,也够自己失败这么多次了。
首先就是打鸡蛋,沈蓁蓁做好了之后,就是无限的搅拌,搅拌~
然后加面粉继续搅拌,终于弄好了,但是在这儿也没个微波炉什么的,只能原始的加热方法了,隔水加热,沈蓁蓁害怕水蒸气太多了,蛋糕做出来不好吃,又用一个铁网盖住蛋糕,在铁网上罩了一层薄薄的纱。
沈蓁蓁叹了一口气,“好累啊!”主要是这边厨房比较大,沈蓁蓁要跑来跑去的。
现在就是最最重要的一步了,那就是制作奶油。
首先将鸡蛋蛋清蛋黄分离,取出鸡蛋清放进碗中。
紧接着就是用筷子沿着同一个方向打,这简直比刚才搅拌蛋糕还要累,因为要打出泡沫。
然后加少量牛奶,少量油少量糖不停的打呀打。
因为在路上只买到冰糖,还要先把冰糖给研磨成粉,然后打到比较粘稠的时候,再加少量牛奶,油,糖,直到用勺子提奶油不会低落。
沈蓁蓁尝了一点点,顿时充满了自信,这奶油的味道贼棒,“看来我还是挺有厨师天赋的!”
自信的沈蓁蓁掐着事件来到火炉前,闻着香气扑鼻的蛋糕,仿佛一个精致的小蛋糕已经出现在里面了。
打开后,沈蓁蓁明白了一个真理,其实,人有的时候大可不必这么的自信。
蛋糕软趴趴的,一戳都还能黏手,总而言之,就是特别的失败。
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